#почти_интервью #женская_барная_болтология #девочки_в_студию

#barhub #okolobara

Продолжаем делиться интервью, записанными для okolobara.ru в рамках информационной поддержки bar hub expo 2023.

Кто-то считает, что заниматься настойками и открывать рюмочные это не настоящий бартендинг, а кому-то кажется, что скоро они захватят мир. Поговорили с экспертом. Лена Кириллова - предприниматель, консультант по созданию и управлению бизнесом, спикер учебного центра Романа Торощина и автор курса «Настойки в баре», а так же создатель франшизы «Рюмкабар», по которой открываются классные рюмочные в разных городах.

Обсудили:

как начать управлять баром, ничего не понимая в бартендинге
можно ли нормально организовать работу персонала без вреда для бизнеса
почему настойки — это метод проб и ошибок
как сделать хэштег из комплимента Бека Нарзи
и при чем тут пена дней.

Страница Лены Кирилловой

Сайт «Рюмкабар»

Тг-канал «Рюмкабар»

**********************************************************************************************************************************

Канал Drunk Old Lady

The BrokenHearted Bar